★商品名：天喜牌海立美A型 產(chǎn)品名稱(chēng)：海立美牌復配熟制水產(chǎn)品水分保持膨松劑 型號：HLM-A 本品按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規定的品種、應用分類(lèi)、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方，并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過(guò)食品生產(chǎn)許可，保障食品安全。用戶(hù)按照本說(shuō)明的用法用量生產(chǎn)制作的熟制水產(chǎn)品(食品分類(lèi)號：09.04) 、預制肉制品(食品分類(lèi)號：08.02)、熟肉制品(食品分類(lèi)號：08.03)既不會(huì )超標也不會(huì )超量。
★配料表：碳酸鈉、焦磷酸鈉、碳酸鈣、碳酸氫鈉、六偏磷酸鈉、食用玉米淀粉。
★應用范圍：熟制水產(chǎn)品(食品分類(lèi)號：09.04)、 冷凍水產(chǎn)品(食品分類(lèi)號：09.02.01)、預制肉制品(食品分類(lèi)號：08.02)、熟肉制品(食品分類(lèi)號：08.03)。
★功能作用：采用本品加工制作的即食海參、茄參、魚(yú)肚、魚(yú)皮、水發(fā)干魷魚(yú)、水發(fā)干貝類(lèi)、水發(fā)干魚(yú)翅、泡椒鳳爪等冷凍水產(chǎn)品、熟制水產(chǎn)品、預制肉制品、熟肉制品口感糯脆、膨松彈性好、出品率高、保水性好、烹調不收縮，速凍不干縮。油炸魚(yú)類(lèi)制品膨松飽滿(mǎn)。發(fā)制水產(chǎn)品，本品替代火堿使用，安全合法！
本品用于海參、鮑魚(yú)干等冷凍水產(chǎn)品、熟制水產(chǎn)品 、預制肉制品、熟肉制品，還可以起到水分保持、膨松、酸度調節、保型等作用。
★最大使用限量：20g/kg(以成品計算)
★使用方法：1.加工即食海參、茄參等時(shí)，將本品用25-30℃溫水溶解后加入冰水中，再放入煮好的水產(chǎn)品，腌制浸泡時(shí)間2-3天，撈出后再煮3-5分鐘。2.加工水發(fā)干魷魚(yú)、水發(fā)干貝類(lèi)、水發(fā)干魚(yú)翅、魚(yú)肚、魚(yú)皮等時(shí)，將本品用25-30℃溫水溶解后加入冰水中，再放入用清水泡透泡軟的水產(chǎn)品，腌制浸泡時(shí)間10-20小時(shí)，撈出后再煮3-5分鐘。
★溫馨提示：1.本品達不到火堿(氫氧化鈉)的水發(fā)效果，如果購買(mǎi)使用海立美的目的就是為了使海參增重或增大，請不要選購海立美。2.本品不具有防腐保鮮作用，即食海參等熟制水產(chǎn)品防腐保鮮可以添加0.2%美久亭G。3.冷凍水產(chǎn)品后油炸的可以使用海立美Q型或海立美F型。4.水產(chǎn)品罐頭可以使用海立美G型。

★注意事項：1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹防兒童誤食！3.對配料表中成分過(guò)敏者，請勿接觸本品。4.在使用本品過(guò)程中，操作者應做好防護措施，避免濺入眼中。5.購買(mǎi)本品后必須先進(jìn)行少量試用，達到滿(mǎn)意效果后再大量應用。
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★應用資料：（本技術(shù)資料僅供購買(mǎi)本公司產(chǎn)品客戶(hù)參考使用,嚴禁復制、拷貝用于其他商業(yè)目的!）
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