★商品名:天喜牌舒欣脆C型 產(chǎn)品名稱(chēng):舒欣脆牌復配抗氧化膨松劑1 型號:SXC-C 本品完全按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規定的品種、應用分類(lèi)、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方,并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過(guò)食品生產(chǎn)許可,保障食品安全。用戶(hù)按照本說(shuō)明的用法用量生產(chǎn)制作的
各類(lèi)食品(配料表中成分在GB2760表A.1中有限量要求的食品除外;配料表中成分在GB2760表A.3中所例外的食品除外)既不會(huì )超標也不會(huì )超量。
★配料表:葡萄糖酸-δ-內酯、碳酸氫鈉、檸檬酸鈉、D-異抗壞血酸 鈉、木瓜蛋白酶、食用玉米淀粉。
★應用范圍:各類(lèi)食品(配料表中成分在GB2760表A.1中有限量要求的食品除外;配料表中成分在GB2760表A.3中所例外的食品除外)。
★功能作用:采用本品加工制作的炒瓜子、炒花生、烤花生、烤堅果等帶殼堅果與籽類(lèi)口感松脆、膨松飽滿(mǎn)、易于化渣、果仁不易發(fā)硬、不易變味變色。
★最大使用限量:按生產(chǎn)需要適量添加。建議使用量:2-5%(以成品計算)
★使用方法:1.將本品用涼水溶解后加入浸泡堅果與籽類(lèi)的凈水中。2.將本品直接加入燙煮堅果與籽類(lèi)的沸水中。
★溫馨提示:1.為了抑制熟制堅果與籽類(lèi)中微生物的繁殖,防止或延緩熟制堅果與籽類(lèi)成分氧化、分解變質(zhì),防止熟制堅果與籽類(lèi)腐敗變質(zhì),延長(cháng)熟制堅果與籽類(lèi)保存期,熟制堅果與籽類(lèi)可以添加0.1%
美久亭K或0.3%
美久亭W型。2.切了提高裹粉面糊口感風(fēng)味,可以在油炸或焙烤
花生、瓜子、果仁等裹粉面糊中添加
味達蕾80號和
味達蕾87號。3.為了改善熟制堅果與籽類(lèi)色澤,可以采用
七彩滴1號或七彩滴2號等復配著(zhù)色劑。
★注意事項:1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹防兒童誤食!3.對配料表中成分過(guò)敏者,請勿接觸本品。4.在使用本品過(guò)程中,操作者應做好防護措施,避免濺入眼中。5.購買(mǎi)本品后必須先進(jìn)行少量試用,達到滿(mǎn)意效果后再大量應用。
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舒欣脆C
★應用資料:(本技術(shù)資料僅供購買(mǎi)本公司產(chǎn)品客戶(hù)參考使用,嚴禁復制、拷貝用于其他商業(yè)目的!)
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