★商品名:天喜牌泡多源L型 產(chǎn)品名稱(chēng):泡多源牌復配凝固膨松劑3 型號:PDY-L 本品按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760-2014》及補充規定的品種、應用分類(lèi)、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方,并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687-2011》精心配制而成。本品已經(jīng)通過(guò)食品生產(chǎn)許可,保障食品安全。用戶(hù)按照本說(shuō)明的用法用量生產(chǎn)制作的發(fā)酵面制品(食品分類(lèi)號:06.03.02.03)、油炸面制品(食品分類(lèi)號:06.03.02.05) 、食用淀粉(食品分類(lèi)號:06.05.01)、方便米面制品(食品分類(lèi)號:06.07)、冷凍米面制品(食品分類(lèi)號:06.08)、焙烤食品(食品分類(lèi)號:07.0)、預制肉制品(食品分類(lèi)號:08.02)、熟制肉制品(食品分類(lèi)號:08.03)、冷凍水產(chǎn)品(食品分類(lèi)號:09.02.01)、冷凍魚(yú)糜制品(食品分類(lèi)號:09.02.03)。既不會(huì )超標也不會(huì )超量。
★配料表:碳酸氫鈉、檸檬酸、葡萄糖酸-δ-內酯、焦磷酸二氫二鈉、碳酸鈣、黃原膠、DL-蘋(píng)果酸、單,雙甘油脂肪酸酯、磷脂、食用玉米淀粉。
★應用范圍:發(fā)酵面制品(食品分類(lèi)號:06.03.02.03)、油炸面制品(食品分類(lèi)號:06.03.02.05) 、食用淀粉(食品分類(lèi)號:06.05.01)、方便米面制品(食品分類(lèi)號:06.07)、冷凍米面制品(食品分類(lèi)號:06.08)、焙烤食品(食品分類(lèi)號:07.0)、預制肉制品(食品分類(lèi)號:08.02)、熟制肉制品(食品分類(lèi)號:08.03)、冷凍水產(chǎn)品(食品分類(lèi)號:09.02.01)、冷凍魚(yú)糜制品(食品分類(lèi)號:09.02.03)。。
★功能作用:采用本品制作的速凍油條、速凍油饃頭等速凍油炸面制品膨松個(gè)大飽滿(mǎn)、口溶性好,冷凍不干縮、不碎裂。面團易于延展。本品相對于泡多源T型具有更好的延展性。
★最大使用量:50g/kg(以成品計算)
★使用方法:1.將本品與干面粉拌勻使用。2.將本品用常溫水溶解后加入面粉或面糊中。
★溫馨提示:在貨架期,本品易結塊和變色,但不影響使用效果。用料理機或手工碾碎后,再用常溫水溶解添加到配料中。
★注意事項:1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹防兒童誤食!3.對配料表中成分過(guò)敏者,請勿接觸本品。4.在使用本品過(guò)程中,操作者應做好防護措施,避免濺入眼中。5.購買(mǎi)本品后必須先進(jìn)行少量試用,達到滿(mǎn)意效果后再大量應用。
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★應用資料:(本技術(shù)資料僅供購買(mǎi)本公司產(chǎn)品客戶(hù)參考使用,嚴禁復制、拷貝用于其他商業(yè)目的!)
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